梅シロップの梅のその後。 例年は梅干しと梅酢を漬けてきましたが、今年は息子のためにと梅シロップを用意しました。 ぼちぼち出切った様でこれで完成とした今日。取り出したこの梅はどうするかな、と。梅ジャムはまだまだあるしなぁ、と。お料理サイトでも見てみるか、と覗くと、なんと、塩で戻して梅干しもどきに大変身!とある。 これはちょと面白そうだわ☆早速食塩水を作って漬けました。半日ほどでもうふっくらしてきてるの。出来上がりが楽しみです♪ nacci