梅シロップの梅のその後。

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例年は梅干しと梅酢を漬けてきましたが、

今年は息子のためにと梅シロップを用意しました。

 

ぼちぼち出切った様でこれで完成とした今日。

取り出したこの梅はどうするかな、と。

梅ジャムはまだまだあるしなぁ、と。

お料理サイトでも見てみるか、と覗くと、なんと、

塩で戻して梅干しもどきに大変身!とある。

 

これはちょと面白そうだわ☆

早速食塩水を作って漬けました。

半日ほどでもうふっくらしてきてるの。

出来上がりが楽しみです♪

 

nacci