このところ、シュークリームがきてます。
ロールケーキは変わらず好きで、
そのケーキ屋さんを知るひとつだと思うのだけれど、
シュークリームもそうだなと改めて。
有名パティスリーで修行し店長に、そして独立。
というプロフィールに深く頷くのも、
こういうシンプルなケーキを食べたとき。
クロワッサンの素敵な食べ方も悩むけれど、
こういうシューもちょと悩む。笑。
お上品マナーなら蓋シューにフォークでクリームをちょいちょい乗せて
おちょぼ口でオホホホいただくのだけれど、
蓋シューをわしっと摘んで、
たーーーーっぷりクリームをすくってパクっとするのが絶対美味しい。
こっそり頬張った幸せにムフッと笑えるのも、
なんだかいたずら成功ぽくて楽しいのです。笑。
nacci