向かったのは自宅から車で１時間ほどのところ。
可児御嵩にある楽器工房。
この日は、9月1日の山での演奏を控えていたので、
楽器のメンテナンス目的で出かけました。
山では楽器に関する小さなトラブルも忘れ物も、
代用できるモノもコトもありません。
なので、いつも山での演奏の際には
準備は万全すぎるくらいにして向かいます。
という前提をお伝えし。
最初に食べたのは、笑。
栗きんとんソフトクリーム！
甘さ控えめでさつま芋の様な感じも。
この地方でいう栗きんとんは栗100％なので、
想像とちょっと違ったと言えばそうだけれど、
これはこれで美味しかった！
次に向かったのは自家製ジェラート！
私がどうしても食べたかったのは、茄子のジェラート！
焼き茄子の香ばしい香りが鼻を駆け抜ける抜ける。
まさか焼き茄子ベースとは。笑。
でもフレンチで前菜などで味わうことのある
茄子のムース仕立はとても美味しくて大好き。
生クリームとの相性も良いのだし、そりゃ美味いよねと。
他にもほうじ茶や特産品を使ったジェラートが並び、
これはマメにメンテナンスに通って
四季折々のジェラートをコンプリートしたいです。
特産の里芋を使ったコロッケは、
もっとたくさん買って帰ってこればよかった。
サクサク＆もっちりの表示に間違いはないです。
衣に小麦粉も卵も使ってないっていうのがすごい。
きっと里芋の粘りにパン粉がつくのね。笑。
ムーーーーーッチリしてて美味しかった！
離乳食用にきぬかつぎ里芋やさつま芋を仕入れ、
特大ナンのカレーをお腹にしまって、
シュクレのザッハトルテに後ろ髪を引かれつつも
グッとこらえて帰宅しました。
おかげさまで楽器の状態は完璧。
標高の高い地でもなんの心配もなく、
無事演奏を終えることができました。
佐々木さんいつもありがとう＾＾。
nacci