親友のお母さんは秋田出身。
秋田の美味しいものを美味しい時期に
家族揃って相伴にあずかる事20年。笑。
今宵はハタハタ・バーリー・ナイッ☆
大好きな秋田キノコの佃煮や
お母さんお手製のセロリの漬け物、
牛肉煮に筋子、筋子、あいらぶ筋子。
これだけで１升は呑めるわ。笑。
真打登場〜ハタハタ。
漢字で書くと鰰、恐れ多い感じがします。
ブリコがぶりぶりしています☆
噂には聞いていたけれど、初めて戴く塩汁。
塩汁とかいてショッツルと読みます。
ショッツル、
ショッツル、
漢字もカナも、
なかなか読み手泣かせな鰰。
なかなか読み手泣かせな鰰。笑。
これまた読み手泣かせな・・・・笑。
鰰で作った魚醤で仕立てた鍋を塩汁鍋というそうで、
この椀も本当に美味しかった！！！
デザートのお手製の白小豆ぜんざいは
大きなタッパーに100人分くらいお土産していただき、
朝はトースト、お昼は弁当、夜は煮豆で、
幸せな日々を送っております。
年末年始に向けて、
胃腸を鍛えている粥川でした+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+
nacci